На заглавную
Самые популярныеСовет-ТуристуТренажер глагола to be

История пряника: кто придумал любимую сладость?

Любимое многими людьми сладкое мучное изделие - пряники. Делают их из специального теста, а для создания необыкновенного вкуса замешивают с особыми добавками. Вид у этого кондитерского изделия привлекательный и необычный. Но кто первый придумал печь такие вкусности?

Есть упоминания о том, что пряники делали еще древние ацтеки. Они выпекали изделия на праздник в честь бога войны. Тогда пряники были из медового теста разной формы и величины.

В Китае с древних времен тоже всегда любили пряники. Правда, в Поднебесной их называют иначе - "лунники", так как традиция поедания вкусностей из теста связана с поклонением луне. Пряники сейчас там выпекают массово на любимый всеми Праздник середины осени. Фантазия современных пряничных мастеров из Китая поражает. Каких только форм и размеров пряники тут не делают!

Поэтому утверждение, что пряник - исконно русская выпечка, является неверным. Кондитерские изделия из медового теста любят и умеют великолепно печь и в других странах.

Еще один пример - страны Среднего Востока, где с древних времен обожают выпечку с пряностями. По мнению ряда ученых, французские, британские и прочие европейские кулинары научились делать пряники именно благодаря крестовым походам в страны Востока в средние века. Именно с того времени эту выпечку стали производить во многих европейских странах.

С тех пор пряники там получили широкое распространение и ни одна ярмарка не обходилась без такого угощения. Устраивали даже отдельные пряничные ярмарки. А в Реймсе даже долгое время существовала пряничная гильдия.

Еще одно знаменитое европейское производство пряников находилось в Дижоне. Медовые пряники делали вэтом городе с добавлением аниса, цедры фруктов, например. лимона. И старинная технология используется и сегодня, правда, немного пополнился список добавок. Но точный рецепт узнать не получится никому: он держится в строгом секрете. Известно, что тесто дозревает несколько недель. И только после такой процедуры его раскладывают по формамочкам и выпекают.

Формы европейских изделий из медового теста всегда удивляла своими разнообразием. На ярмарках продавали кондитерские изделия в виде человечков, животных или цветов. А еще выпечка делалась вообще в виде известных личностей, например, королей и королев, рыцарей и героев и иных персонажей. А для некоторых моделью служил образ святого Николая.

Понравился пост? Выбери любимую соцсеть и поделись ссылкой:


Отправить друзьям | Тест фразовых глаголов в английском | Просмотров 95898 раз(а) | Добавить в избранное

Также рекомендуем посмотреть

  • Узнай, за что ты платишь деньги провайдеру. Проверь скорость Internet
  • Афоризмы
  • Самые, самые...
  • Сто способов заставить мужчину потерять голову (уже с комментариями)
  • Фотожаба на Тараса Бульбу (20 фотографий)
  • Доктор наставляет пациента
  • Онлайн-оценка автомобиля
  • Супер Демотиваторы
  • Тренер спряжения английских глаголов - Учим английский правильно (Полиглот 16 часов)

  • Проверь скорость интернет соединения!
    Скорость твоего Интернета

    ПОИСК ПО САЙТУ

    Выбираем коммуникатор

    тест Иван Васильевич профессия
    Иван Васильевич меняет профессию


    Тесты на нашем сайте!
    Самая большая подборка

    ЕЩЕ:
    Демотиваторы про бесплатный сыр, смех без причины и уважение к женщине (50 фотографий)
    Twin Cat Warrior (flash игра)
    Пару слов о любви
    Демотиваторы про то, что любви все возрасты покорны, разбитую жизнь нельзя заменить и правду жизни (50 фотографий)
    Звезды примеряют прически (58 фотографий)
    Ты печень как готовишь?

    Наши друзья:
    Испанский язык
    Скорость Интернет провайдера
    Тест словарного запаса английского языка

    Хотите быть в этом списке? Пишите

    Тутон RSS


    НовинкиИгры и картинкиНаследство.ру